Onze sandwiches

Wij gebruiken luchtig schiacciata en krokant saltimbocca broodjes die we elk moment van de dag vers afbakken. Altijd vers gemaakt en royaal belegd.

Bresaola – gedroogd ossehaas, tomaat, pijnboompitjes, Parmezaan flakes DOP, rucola – 8,75

Prosciutto crudo – prosciutto, stracciatella, pesto – 7,75

Prosciutto tartufo –Prosciutto, stracciatella, tartufo crème, basilicum – 7,75

Mortadella – Mortadella, stracciatella, pistache creme – 8,75

Salami – spianata romana, provolone en rucola – 7,75

Pulled chicken – Langzaam gegaarde kip in hoisin marinade, geserveerd met koolsalade  – 9,50

Albondigas – Rundergehaktballetjes in kruidige tomatensaus – 7,75

Vitello Tonnato – kalfsmuis met tonijnsaus – 8,75

Tonijnsalade – met een ingelegd uitje – 7,75

Taleggio (V) – Taleggio kaas, vijgenjam, rucola – 7,75

Melanzane (V)– gegrilde aubergine, stracciatella, parmigiano, verse oregano, balsamico – 7,25

Caprese (V) – buffelmozzarella, san marzano tomaat, basilicum, olijfolie – 6,75

Verdure (V) – gegrilde groenten met stracciatella – 7,25

Broodje van de chef – tijdelijk wisselend broodje